Les produits en vente

Cyril
SANTOS
hélici
culteur

escargots de l'uzège, Montaren

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Composition - Présentation Coquilles d'escargots farcies de chairs d'escargot gros gris, beurre, ail, persil, échalotes, aromates . Vendus congelés à la douzaine vente uniquement sur l'exploitation	ESCARGOTS A LA BOURGUIGNONNE	Faire préchauffer le four à environ 200 degrés pendant 5 minutes. Mettre les escargots dans des plats adéquats et passez les au four environ 12 minutes.
Composition - Présentation Chairs d'escargots mixées, ail, beurre, persil, échalotes, aromates. Bocal 80 grs	ESCARGOTINE	Se déguste à l'apéritif. Faites chauffer des toasts de pain. Tartinez une couche d'escargotine et dégustez sans tarder.
Composition - Présentation Pâte brisée en forme d'escargot, remplie de chairs d'escargot gros gris, beurre, ail, persil, échalotte, aromates. Vendus congelés à la douzaine vente uniquement sur l'exploitation	CROQUILLE A LA BOURGUIGNONNE	Faire préchauffer le four à environ 200 degrés pendant 5 minutes. Mettre les escargots dans des plats adéquats et passez les au four environ 12 minutes.
Composition - Présentation Escargots décoquillés préparés à la mode provencale, tomates, oignons, ails, lardons, poivron, vin blanc, aromates Bocal 1,5 ou 3 douzaines	ESCARGOTS A LA PROVENCALE	Se consomme en plat principal Faire rechauffer le bocal au bain marie ou dans une casserole. Se sert avec un riz blanc, des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraiches. Peut également se consommer en tapas, à l'apéritif.
Composition - Présentation Chairs de gros gris court-bouillonnés, aromates. Prêt à consommer Bocal 2 ou 4 douzaines	CHAIRS GROS GRIS COURT-BOUILLONNES	Prêts à consommer. A cuisiner selon vos désirs, votre humeur, à la provencale, au vin, au beurre et au persil.
Composition - Présentation Chairs de gros gris court-bouillonnées, graisse de canard, ail, laurier, aromates. Bocal 2 douzaines	GROS GRIS CONFITS A LA GRAISSE DE CANARD	En premier plat. Réchauffez les chairs à la poëlle et les mélanger à une salade de saison. En plat principal. Passez les à la poëlle, et servez les avec des pommes de terres sautées, des champignons ou avec des pâtes fraiches
Composition - Présentation Escargots non décoquillés, prêts à consommer. Deux catégories, le petit et le gros gris. Vendus sur l'exploitation au poids	ESCARGOTS VIFS	A cuisiner selon vos désirs, votre humeur, à la provencale, au vin, au beurre et au persil.
Pour tous renseignements, tarifs ou autres demandes n'hésitez pas à nous contacter.