ACCUEIL

En parcourant ce site, vous allez découvrir
les différents aspects de ma profession.
Préparation du terrain au mois de Mars,
mise en parc en Mai, ramassage de Septembre à Octobre,
puis tranformation et commercialisation le reste de l'année.

Vous découvrirez également l'exploitation,
le nouveau laboratoire,
l'espace dédié aux camping-cars,
les visites et randonnées à effectuer dans l'Uzège.

Pour le palais, quelques recettes de mes préparations
et les diverses manières d'accomoder les escargots.

Enfin, et surtout, j'espère vous inciter
à venir me rencontrer sur l'exploitation.
vous y serez toujours les bienvenus.
Cyril SANTOS